وسایل مورد نیاز کبابی2
شست وشو و نظافت بخش مهمی در کار می باشد.ابزارآلاتی برای این کار وجود دارد که باعث سهولت در شست و شو می شود برای مثال وان استیل که یکی از مهم ترین وسایل است که با آن شستن انواع سبزی ها و میوه ها و گوشت ها در حجم بالا آسان تر می شود.
کته یکی از سبک های پختن برنج می باشد که در غذاهای محلی به خصوص غذاهای محلی شمال کشور بسیار محبوب و متداول است.برای پختن یک کته خوب علاوه بر نوع برنج ،باید یک اجاق کته پزی نیز داشته باشید تا بتوانید ظرف های برنج را به صورت تک تک تهیه کرده و طعم اصیل آن را نیز حفظ کنید.
منبع: تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل