راه اندازی آشپزخانه صنعتی

فر پیتزا ریلی مدل ژیراک در 1 طبقه طراحی و ساخته شده و طولی برابر با 140، عرض 90 و ارتفاع 120 سانتی متری داشته و عرض نوار نقاله ی این فر 50 سانتی متر می باشد. این فر ریلی به صورت موتور بغل طراحی شده و در واقع موتور دستگاه در بغل آن قرار گرفته است، وجود 4 چرخ ترمز دار به شما این امکان را می دهد تا به راحتی فر را به جهت تغییر دکوراسیون یا نظافت جابه جا نمایید.

از دیگر ویژگی های فر پیتزا ریلی ژیراک می توان به وجود 1 عدد پنجره ی کنسلی در سمت چپ دستگاه اشاره کرد، در حقیقت این پنجره به آشپز این امکان را می دهد تا مواد غذایی که پخت کمتری نیاز دارند را از این پنجره خارج کند، به عنوان مثال اگر سیب زمینی تنوری آماده می کنید و بر روی آن پنیر ریخته اید میتوانید به محض آب شدن پنیر و از طریق پنجره ی کنسلی سیب زمینی آماده شده را خارج نمایید. این فر پیتزا دارای 1 عدد ترموستات دیجیتالی به جهت تنظیم دما است و آشپز میتواند دمای این فر را بین 250 تا 380 درجه سانتی گراد تنظیم نماید. علاوه بر این فر پیتزا ریلی قابلیت تنظیم سرعت ریل دستگاه را دارد و به شف این امکان را می دهد تا با توجه به غذایی که قصد آماده سازی آن را دارد دما را افزایش یا کاهش دهد.

فر ماکان اردک پز با طولی در حدود 140، عرض 110 و ارتفاع 180 سانتی متری ساخته شده و دارای 10 سیخ است، برای فر ماکان اردک پز موتور 1 اسب تعبیه شده و هر 10 سیخ فر قابلیت چرخش دارند. این فر به صورت ذغالی و گازی قابل استفاده است و شما می توانید از چوب و هیزم و گاز شهری یا کپسول برای بریان کردن اردک ها استفاده کنید، از دیگر ویژگی های این فر می توان به 2 طرف نمای شیشه سکوریت اشاره کرد که وجود این شیشه کیفیت محصول را افزایش می دهد چرا که مانع از هدر رفت حرارت و گرما شده و دوام بالایی دارد. این فر مجهز به موتور 1 اسب تک فاز شهری می باشد و یک طرف آن نمای درب لولایی در نظر گرفته شده است، موتور این فر چرخ دنده ای و گیربکسی کار کرده و با رساندن توان به چرخ دنده ها باعث می شود دستگاه بدون فشار به کار خود ادامه دهد.

فر سیب تنوری 2 کشو ترک

اگر به دنبال روشی برای کسب درآمد هستید باید بدانید که فروش بلال و سیب زمینی تنوری آن هم در فصول سرد سال می تواند برای شما سود زیادی داشته باشد، برای راه اندازی این کسب و کار جدید نیاز به فر سیب زمینی دارید این فرها در انواع و ظرفیت های مختلفی تولید و عرضه می شوند و فر سیب تنوری 2 کشو ترک یکی از انواع فرهای کمپیر است، این فر دارای 2 کشو بوده و در ابعادی به طول و عرض 45 و ارتفاع 110 سانتی متر تولید و عرضه می شود. کشوهای فر با رنگ کوره ای الکترواستاتیک پوشانده شده اند به همین دلیل در برابر گرما و رطوبت مقاومت بسیار بالایی دارند، جهت باز و بست آسان کشوها دستگیره های استیل برای کشوها تعبیه شده است.

در ساخت این اجاق از کلاف فلزی 40*40 استفاده شده و علاوه بر این دورتادور این اجاق ورق گالوانیزه بکار رفته و این امر باعث می شود علاوه بر بالا رفتن دوام و مقاومت، حرارت و شعله ی زیاد گاز به آشپز آسیبی وارد نکند. این اجاق گاز ابعادی به طول  70، عرض 70 و ارتفاع 55 سانتی متر دارد. این محصول قابلیت اتصال به گاز شهری و کپسول را داشته و با رعایت نکات ایمنی ساخته شده است برای همین شما می توانید به راحتی از این اجاق پلوپز دیگ بزرگ در هتل ها، هیئت، مساجد، بیمارستان ها، کترینگ، تالارهای عروسی و … به جهت پخت حجم زیادی از برنج یا خورشت استفاده نمایید. پس اگر می خواهید انواع آش، خورشت، برنج و دیگر غذاها را در سریع ترین زمان و در حجم زیاد آماده کنید خرید اجاق پلوپز دیگ بزرگ برای شما الزامی است.

اجاق پلوپز دو شعله

در ساخت این محصول از پروفیل های 2.5*2.5 استفاده شده و اندازه ی پروفیل رویه ی اجاق نیز 40*40 است. شما می توانید به راحتی بر روی این اجاق پلوپز دو شعله دیگ های صنعتی را قرار دهید، این گاز قابلیت اتصال به گاز شهری و کپسول را داشته و در ساخت آن از 2 شیر گاز استاندارد استفاده شده است. بدنه ی این گاز دو شعله مقاومت کافی در برابر حرارت بالا و آتش را داشته و شما می توانید با خیالی آسوده و بدون نگرانی از دفرمگی، پوسیدگی و … از این اجاق گاز استفاده نمایید. اجاق پلوپز دو شعله با رعایت نکات ایمنی ساخته شده و تمامی استانداردهای لازم را دار می باشد.

پلوپز 10 لیتری گازی

می توانید در این پلوپز 4.5 تا 8.5 کیلوگرم برنج را پخته و آماده نمایید، وزن این پلوپز در حدود 14 کیلوگرم بوده و به صورت رومیزی طراحی و عرضه می شود. بدنه پلوپز 10 لیتری گازی با رنگ کوره ای الکترواستاتیک پوشانده شده و دیگ آن نیز استیل می باشد، پایه های این پلوپز فلزی بوده و دوام و کیفیت بسیار خوبی دارد. از این پلوپز می توانید در ادارات، مساجد، کترینگ و به طور کلی کسب و کارهایی که قصد آماده سازی برنج برای 50 نفر را دارید استفاده نمایید.

همانطور که از نام ترولی 3 طبقه ویکتوریا مشخص است دارای 3 طبقه بوده و ابعادی به طول 103 ، عرض 58 و ارتفاع 88 سانتی متر دارد، ترولی 3 طبقه مدل ویکتوریا در رنگ های آبی، طوسی و مشکی تولید و عرضه می شود و شما می توانید رنگ مورد نظر خود را سفارش دهید. ابعاد هر یک از سینی های دستگاه طولی برابر با 96 و عرض 60 سانتی متر داشته و ارتفاع لبه ها نیز 3 سانت است؛ همچنین این ترولی وزنی برابر با 15 کیلوگرم دارد. حرکت روان و سریع، ظرفیت بالا و عدم تولید سر و صدا از جمله مهمترین ویژگی های این ترولی بوده که آن را به یکی از تجهیزات جدایی ناپذیر سالن های پذیرایی، رستوران و تالارها تبدیل کرده است.

ترولی 3 طبقه رکسون

همانطور که اشاره کردیم این وسیله به جهت توزیع غذا و جمع آوری پسماند غذا و ظروف کثیف استفاده می شود برای همین هم باید به نوعی ساخته شده باشد که هم ظرفیت زیادی داشته و هم مقاومت کافی؛ این ترولی در 3 طبقه ساخته شده و ابعادی به طول 103 ، عرض 58 و ارتفاع 88 سانتی متری دارد و به دلیل ابعاد و وزن مناسب تر آن در مقایسه با دیگر ترولی ها می توانید از آن در سالن های پذیرایی کوچک استفاده کرده و به راحتی این ترولی پلاستیکی را بر روی زمین حرکت دهید. در ساخت این ترولی از مواد نو استفاده شده و جنس این محصول نیز پلی پروپیلن است پلاستیکی با مقاومت بسیار بالا در برابر ضربه و وزن زیاد که می توانید به راحتی آن را شسته و تمیز کنید. ترولی 3 طبقه مدل رکسون می تواند تا وزن 100 کیلوگرم را تحمل کند و شما به راحتی قادر به قرار دادن انواع ظروف، دیس، بطری های نوشابه، ظروف سالاد و … جهت پذیرایی از میهمانان هستید.

ترولی 4 طبقه حمل ظروف

این  دارای 4 طبقه بوده و از جنس پلی پروپیلن ساخته شده است، وزن ترولی 4 طبقه پلاستیکی در حدود 21 کیلو و 750 گرم است و ابعادی به طول 105، عرض 50 و ارتفاع 130 سانتی متر دارد. این ترولی با دارا بودن 4 عدد چرخ که به صورت ریلی جابه جا می شود و دستگیره های پلاستیکی به گارسون یا پرسنل این امکان را می دهد تا بتواند آن را به راحتی در بخش های مختلف سالن حرکت دهد، همانطور که اشاره کردیم این ترولی دارای 4 طبقه است و طول هر سینی یا طبقه 91 و عرض آن 57 سانتی متر می باشد؛ علاوه بر این وجود لبه ای با ارتفاع 3.5 سانت باعث می شود به راحتی انواع ظروف، تجهیزات و نوشیدنی های مختلف را بدون نگرانی از سُر خوردن یا افتادن بر روی آن قرار دهید.

با وجود اینکه دستگاه آب هویج گیری خانگی مدل سیاک برای کسب و کارهای خانگی و نیمه صنعتی ساخته شده اما به این معنا نیست که دوام پایینی دارد بلکه این سازندگان در ساخت بدنه ی این محصول از آلومینیوم ریخته گری سنگین استفاده کرده اند و برای همین این دستگاه بدنه ای کاملا مستحکم و مقاوم دارد.

آب هویج گیری خانگی مدل سیاک

علاوه بر این کاسه و تیغه ی این دستگاه از جنس استیل بوده و این موضوع خیال شما را بابت عدم خوردگی، پوسیدگی و زنگ زدگی کاسه و تیغه راحت کرده و مطمئن خواهید شد که میوه بدون تغییر رنگ، طعم و مزه آبگیری شده و آبمیوه ای سالم در اختیار خواهید داشت. از دیگر ویژگی های آب هویج گیری مدل سیاک می توان به موتور مسی و توان 370 واتی آن اشاره کرد، این دستگاه قابلیت اتصال به برق تک فاز شهری را داشته و شما می توانید در خانه، مدارس، آبمیوه فروشی های کوچک و به طور کلی مصارف خانگی و نیمه صنعتی از آن استفاده کرده و انواع میوه، سیب، انگور، انار، هویج و کرفس را با آن آبگیری کنید. این دستگاه دارای موتوری با 750 یا ¾ اسب بوده و یک دکمه ی خاموش/ روشن بر روی بدنه ی آن تعبیه شده که شما می توانید به راحتی دستگاه را کنترل کرده و توسط دکمه ی روی دستگاه بدون خارج کردن دوشاخه از پریز آن را خاموش یا روشن نمایید. این دستگاه دارای یک آچار مخصوص هم بوده که در زمان ارائه ی محصول به شما عرضه می شود

دستگاه آب هویج گیری الیکا کیفیت آبدهی بالا و مصرف برق متوسطی دارد، جنس استیل تیغه ها و کاسه باعث می شود هر زمان که خواستید به راحتی آن را بشویید.  در زیر دستگاه 4 عدد لرزه گیر پلاستیکی به رنگ مشکی تعبیه شده که به شما این امکان را می دهد به راحتی دستگاه را بر روی میز یا زمین قرار داده و بدون کوچکترین لرزش و تکان به راحتی میوه ها را آبگیری کنید. از این دستگاه می توانید برای آبگیری هویج، سیب، کرفس و دیگر سبزیجات استفاده کنید، تعبیه ی قیفی از جنس استیل باعث می شود تا بتوانید به راحتی و بدون نگرانی از زنگ زدگی یا پوسیدگی به راحتی آن را بشویید. از دیگر ویژگی های این محصول وجود چفت هایی بین درب و بدنه است که به شما در آبگیری بهتر کمک خواهد کرد، دستگاه آب هویج گیری مدل الیکا دارای 1 عدد آچار بوده که به شما در باز و بسته کردن تیغه ی دستگاه کمک خواهد کرد.

کلگی آبغوره گیر صنعتی

همانطور که اشاره کردیم کلگی اصلی که به صورت یدکی به فروش می رسد یکی از قطعات مهم دستگاه های آبلیمو و  است، اجازه دهید ابتدا در خصوص نقش کلگی در این دستگاه ها توضیحاتی ارائه دهیم، برای آبگیری حجم زیادی از لیمو یا غوره باید بعد از شستشوی کامل، آن ها را داخل کاسه دستگاه ریخته و با فشار چوب آن ها را داخل قیف صنعتی بفشارید بعد از آن لیمو یا غوره ها توسط ماردون داخل کلگی که از جنس آلومینیوم ساخته شده به صورت کامل آبگیری شده و در نهایت آب حاصل از لیمو یا غوره توسط قیف زیر دستگاه که آن هم از جنس آلومینیوم است خارج خواهد شد.

توان مصرفی این دستگاه 37 کیلو وات بوده و با برق تک فاز شهری 220 ولت کار میکند؛ از آنجایی که خمیر پهن کن پیتزا 30 سانت به صورت رومیزی طراحی شده میتوانید به راحتی آن را بر روی میز قرار داده و در فضاهای کوچک از آن استفاده نمایید. این دستگاه ابعادی به طول 55 ، عرض 78 و ارتفاع 80 سانتی متری داشته و وزن آن 34 کیلوگرم است. با این دستگاه می توانید بعد از وارد کردن خمیر، آن را به صورت گرد خارج کرده و با قرار دادن داخل قالب و ریختن مواد، پیتزاهایی خوشمزه و لذیذ آماده کنید؛ دستگاه خمیر پهن کن پیتزا مناسب آماده سازی خمیر پیتزا ایتالیایی و آمریکایی بوده و از آن در پیتزا فروشی، فست فودی و ساندویچی ها استفاده می شود.

خمیر پهن کن پیتزا 30 سانت

با این دستگاه می توانید خمیرهایی با ضخامت 0.3 تا 5.5 میلی متر آماده کنید؛ این دستگاه کاملا بهداشتی بوده و مورد تایید وزارت بهداشت می باشد پس می توانید با خیالی آسوده آن را برای آماده کردن انواع نان پیتزا با ضخامت های مختلف خریداری نمایید. این دستگاه از نمای استیل ساخته شده و برای همین تحمل و مقاومت بسیار بالایی در برابر حرارت و رطوبت موجود در آشپزخانه دارد، غلتک هایی به اندازه ی 30 سانتی و کاملا بهداشتی از جنس پلی اتیلن نیز بر روی این دستگاه تعبیه شده که کار پهن کردن خمیر را انجام می دهد و در صورت خرابی قابل تعویض و تعمیر می باشد.

خمیر پهن کن پیتزا دهنه 40

برای استفاده از این دستگاه نیاز به برق تک فاز شهری 220 ولت دارید، و می توانید با دستگاه خمیر پهن کن پیتزا دهنه 40 خمیرهایی با ضخامت 0.3 تا 5.5 میلی متر آماده کنید در واقع قابلیت جابه جایی و تنظیم فاصله ی غلتک ها به شما این امکان را می دهد تا خمیرهایی با ضخامت های مختلف برای انواع پیتزا تهیه کنید. همانطور که می دانید این دستگاه بدون نیاز به دخالت زیاد دست و به صورت اتوماتیک خمیرها را آماده می کند. عرض غلتک های دستگاه 40 سانتی متر بوده و جنس آن ها از پلی اتیلن فشرده است؛ بدنه ی دستگاه نیز از جنس ورق استیل 304 ساخته شده و برای همین مقاومت و دوام بسیار بالایی داشته و می توانید با خیال راحت در آشپزخانه ی گرم و مرطوب خود از آن استفاده نمایید. دستگاه خمیر پهن کن دهنه 40 مناسب رستوران، کافی شاپ، پیتزا فروشی، ساندویچی و خلاصه هر کسب و کاری است که می خواهید انواع پیتزاهای خوشمزه را برای مشتریان آماده کنید. این دستگاه به شف یا آشپز کمک می کند تا بدون نیاز به روش های سنتی سخت و زمانبر خمیرهایی با ضخامت های یکنواخت را با سرعت بالا و در حجم زیاد تهیه کند و قطعا نتیجه ی آماده کردن خمیرهایی یکنواخت پخت بهتر پیتزا است.

خمیر پهن کن دهنه 30

این دستگاه به صورت رومیزی طراحی و عرضه شده و برای همین می توانید در آشپزخانه های کوچک هم از دستگاه خمیر پهن کن دهنه 30 سانتی متری استفاده کنید، نمای این دستگاه از جنس استیل بوده و برای همین مقاومت بسیار خوبی در برابر ضربه، رطوبت و دفرمگی دارد و می توانید با خیالی آسوده در محیط پر از رطوبت و حرارت خود از آن استفاده نمایید. از دیگر ویژگی های این دستگاه می توان به غلطک های آن اشاره کرد که به صورت مورب و کج ساخته شده و برای همین آشپز می تواند به راحتی خمیر را برداشته و در دست بگیرد.

همانطور که گفتیم این چرخ گوشت، مناسب مصارف نیمه صنعتی و خانگی بوده و به شکل رومیزی طراحی شده است، قدرت موتور این چرخ گوشت 0.5 اسب بخار می باشد و در بین انواع چرخ گوشت های ابتکار استیل جزء سبک ترین دستگاه شناخته می شود.

چرخ گوشت رومیزی مامبا قابلیت اتصال به برق تک فاز شهری را داشته و در ساخت نمای آن از استیل خش دار مات ورق ضخیم استفاده شده با وجود اینکه چرخ گوشت رومیزی مامبا مناسب مصارف نیمه صعتی و خانگی است اما مقاومت و دوام بسیار بالایی دارد از طریفی یک عدد فرمانی در سایز و ابعاد بزرگ نیز برای باز و بست کردن بر روی این چرخ گوشت تعبیه شده است.

سینی قرار گرفته بر روی چرخ گوشت نیز از جنس استیل بوده و 1 عدد گوشتکوب پلاستیکی نیز به همراه این محصول به شما ارائه می شود. سوراخ هایی که بر روی دستگاه مشاهده می کنید به جهت رسیدن هوا به موتور و جلوگیری از داغ شدن آن در نظر گرفته شده است؛ بطور کلی این چرخ گوشت نیمه صنعتی مناسب برای کسب و کارهای کوچک و مصرف خانگی می باشد.

چرخ گوشت صنعتی لیمور به شکل ایستاده طراحی شده و به دلیل سهولت و راحتی در حمل و نقل پایه های آن به صورت چرخ دار تعبیه شده و چرخ ها ترمزدار هم هستند پس هیچ گونه نگرانی برای حمل و نقل و جابجایی این چرخ گوشت صنعتی نخواهید داشت؛ چرخ گوشت 32 مدل لیمور به صورت تسمه ای ساخته شده و  توانایی چرخ کردن انواع خمیر، گوشت، مرغ، نخود، استخوان ماهی و … را دارد.

این دستگاه دارای موتور 2 اسب بوده و از بهترین موتور چینی برای ساخت آن استفاده شده و قابلیت اتصال به برق تک فاز شهری را دارد. علاوه بر دکمه ی روشن/خاموش، این دستگاه دارای دکمه ی جلو و عقب هم می باشد. این محصول دارای 1 عدد سینی استیل و 1 عدد گوشتکوب بوده و 1 دست تیغه و پنجره ی استیل نیز به همراه چرخ گوشت به شما ارائه می شود که انتخاب سایز تیغه و پنجره به عهده ی مشتری بوده و به درخواست شما قابل تغییر است. تیغه و پنجره مدل سالوادور، مدل 32 و مدل کبریتی، مدل 42 و مدل نخودی را می توانید به دلخواه خود سفارش دهید. فرمانی از گلویی کاملا جدا میشود و گلویی دستگاه متحرک است؛ از این چرخ گوشت می توانید در کارگاه ها و آشپزخانه های صنعتی استفاده نمایید.

لازم است بدانید که قطعات مختلف این چرخ گوشت مانند روده (بخش مارپیچی)، طوقه و گلویی از چدن با آبکاری کروم ساخته شده و برای همین مقاومت بسیار بالایی در برابر زنگ زدگی و رطوبت داشته و شما می توانید بدون نگرانی از فرسودگی قطعات و تغییر رنگ و مزه ی گوشت از آن استفاده نمایید. توان مصرفی چرخ گوشت صنعتی بوفالو 370 وات در ساعت بوده و با برق تک فاز شهری یعنی 220 ولت کار می کند، این دستگاه وزنی برابر با 40 کیلوگرم داشته و مناسب قرار دادن بر روی میز می باشد. چرخ گوشت 12 بوفالو می تواند حجم زیادی از گوشت را بدون له شدن چرخ کرده و مناسب مغازه های قصابی، سوپر پروتئین ها، رستوران، کبابی، کترینگ، تهیه غذا و … می باشد.

بر روی فر کلوچه و شیرینی 5 طبقه، دکمه های مختلفی قرار دارد، 1 دکمه برای تنظیم ترموستات و دمای فر به صورت دیجیتالی، 1 دکمه برای تایمر قطع کن برق و گاز به صورت دیجیتالی، 1 دکمه برای خاموش و روشن کردن و قطع چراغ تعبیه شده است. 1 عدد دکمه ی دیگر برای قطع کردن فن هواکش داخل فر و 1 عدد هم برای شیر سیستم بخار در نظر گرفته شده است. نمای این فر از جنس ورق استیل ضد زنگ بوده و برای همین فر کلوچه و شیرینی 5 طبقه دوام و کیفیت بسیار بالایی دارد؛ این فر به صورت سینی ثابت طراحی و تولید شده و از دیگر ویژگی های فر کلوچه و شیرینی 5 طبقه می توان به 1 عدد جرقه زن در جلوی کار و پایین شیر استاندارد شعله اشاره کرد.

قالب کیک و شیرینی 21*14

همانطور که اشاره کردیم یکی از تجهیزات مناسب به جهت پخت یکنواخت کیک استفاده از قالبی مناسب است، قالب کیک و شیرینی 21*14 سانتی متری یکی از قالب های تولیدی توسط مجموعه ی ابتکار استیل بوده که به صورت مستطیلی شکل تولید و عرضه شده و همانطور که از نام این قالب مشخص است ابعاد دهانه ی قالب 21*14 سانتی متر و ابعاد کف قالب نیز 20*13 سانتی متر است.

از قدیم پیتزا به شکل دایره آماده می شد اما امروزه پیتزاهایی به صورت مربع و پنجره ای شکل هم محبوبیت زیادی پیدا کرده و در بسیاری از فست فودی ها پیتزا به این شکل سرو می شود برای آماده کردن پیتزا مربعی نیاز به قالب پیتزا مربعی 23.5

میباشد. با وجود اینکه انواع پیتزا را می توان در قالب های مربع شکل آماده کرد، اما پیتزای دیترویت نوعی پیتزا به شکل مربع است که خمیری ترد و ضخیم دارد و بسیار شبیه به پیتزای دیپ دیش می باشد؛ در واقع برای آماده کردن پیتزای مربعی پنیر را بر روی خمیر ریخته و بعد از اضافه کردن سس گوجه فرنگی غلیظ، سیر و دیگر ادویه ها افزوده می شود و در آخر هم پنیر بر روی آن ریخته می شود.

برطرف نمودن تیرگی دور چشم، نقاط تیرۀ پوست در هر قسمتی از بدن ، آفتاب سوختگی، درمان پوست های خشک، درمان نیش حشرات و… از مزایای سیب زمینی است که پزشکی روز دنیا آنها را کشف کرده و روز به روز نیز بر تعداد شناخته ها در مورد آن افزوده می شود به همین دلیل استفادۀ آن رو به گسترش است و بیشتر افراد به خاطر صرفه جویی در زمان ترجیح می دهند به صورت آماده آن را استفاده کنند بالا رفتن درخواست این غذا به افزایش استفاده از دستگاه شوتینگ همبرگر دو طبقه با جا روغنی در فست فودها می انجامد.

مضرات استفاده نکردن از شوتینگ سیب زمینی و همبرگر

1.                اگر دارای قند بالا هستید حتما آن را از لیست غذاهای روزانۀ خود حذف کنید زیرا مضرات زیادی برای چنین افرادی دارد.

2.                آهن موجود در سیب زمینی به سرعت در مجاورت هوا اکسید شده وخواص خود را از دست می دهد پس بعد از برش به سرعت آن را استفاده کنید.

3.                مصرف سیب زمینی را محدود به چند بار در هفته کنید استفاده روزانه آن احتمال ایجاد افسردگی را در افراد بالا می برد.

شوت سیب زمینی 1 طبقه

همانطور که اشاره کردیم از این دستگاه به منظور گرم و تازه نگه داشتن غذاها استفاده می شود، قطعا سرو غذایی که گرم نیست و طعم ماندگی می دهد مشتریان را بسیار عصبانی و ناراحت خواهد کرد پس اگر می خواهید با ارائه ی غذایی گرم و تازه رضایت آن ها را به دست آورید لازم است برای خرید دستگاه شوت سیب زمینی 1 طبقه اقدام کنید، همانطور که از نام این محصول مشخص است شوتینگ سیب زمینی دارای 1 طبقه بوده و ابعادی به طول 70، عرض 58 و ارتفاع 60 سانتی متر دارد. از دیگر ویژگی های این شوتینگ می توان به وجود 2 قفسه ی مسوار یا مشجر اشاره کرد. این دستگاه می تواند دمایی بین 30 تا 100 درجه را تامین کرده و دارای ترموستات قابل تنظیم به صورت چرخشی بر روی دستگاه می باشد، نمای شیشه ای این دستگاه و مشاهده ی غذاهای لذیذ و خوشمزه از هر 4 طرف می تواند مشتریان را به هوس انداخته و برای خرید تشویق نماید.

شوت برگر و سیب زمینی 2 طبقه

همانطور که اشاره کردیم دستگاه شوتینگ برگر و سیب زمینی یکی از مهمترین تجهیزات فست فود و ساندویچی هاست، از آنجایی که سرو غذای گرم و تازه برای مشتریان اهمیت زیادی دارد وجود این دستگاه به شما کمک می کند تا غذایی گرم و تازه بدون طعم ماندگی به مشتریان ارائه دهید. شوت همبرگر در ابعادی به طول 82، عرض 75 و ارتفاع 95 سانتی متر تولید و عرضه می شود. سازندگان این دستگاه برای نمای کار از ورق 3 میل با رنگ مشکی الکترواستاتیک استفاده کرده اند و علاوه بر این 4 طرف دستگاه شیشه به کار رفته و این امر سبب می شود مشتریان به راحتی مواد غذایی داخل شوتینگ را مشاهده و غذای مورد نظر خود را انتخاب و سفارش دهند از طرف دیگر آشپز یا فروشنده نیز می تواند به راحتی غذاهای داخل دستگاه را مشاهده و در صورت نیاز برای شارژ آن ها اقدام نماید.

این دستگاه به صورت دیجیتال بوده و دارای صفحه دیجیتالی به جهت تنظیم دما، میزان و زمان پخت می باشد. سالاماندر برقی با ابعادی به طول 78، عرض 41.5 و ارتفاع 58 سانتی متر طراحی و عرضه شده است. سالاماندر به صورت کاملا برقی طراحی شده و مجهز به المنت می باشد، این دستگاه دارای 4 طبقه جای رف و یک عدد سینی در کف دستگاه به عنوان سینی روغن گیر می باشد.

المنت تعبیه شده داخل سالاماندر برقی 4 طبقه به صورت مارپیچی بوده و با تابش حرارت از بالا به مواد غذایی بهترین پخت را ارائه می دهد، قدرت المنت دستگاه 3.9 کیلووات بوده و آماده سازی غذاها به صورت یکنواخت و مغزپخت انجام می شود. این دستگاه دیجیتال بوده و در ساخت نمای آن از استیل خش دار استفاده شده و برای همین دوام و کیفیت بالایی دارد، وزن سالاماندر برقی 22 کیلوگرم است و می توانید به صورت دستی هم تنظیمات مربوطه را انجام دهید. از این دستگاه کاربردی می توانید در کترینگ، کافه، رستوران، کافی شاپ و حتی مصارف خانگی استفاده نمایید.

سالاماندر گازی 6 شعله چانو قابلیت اتصال به گاز شهری را داشته و به دلیل وجود دستگیره قرمز کائوچویی در سمت راست دستگاه که به صورت جک دار بالا و پایین می شود می توانید انواع فیله، گوشت، مرغ، ماهی و… را گریل و آماده کنید. پخت در این دستگاه با شعله ی تابشی از سمت بالا انجام شده و با پایین آوردن دستگیره می توانید جابه جایی طبقات را به راحتی انجام دهید. این بخش شامل 10 خانه ی جک دار است و می توانید به دلخواه خود دستگیره را در قسمت مورد نظر تنظیم نمایید، سالاماندر 6 شعله دارای نمای استیل 430 است.

کباب پز سالاماندر 16S به هود نداشته و با ابعادی به طول 82، عرض 41.5 و ارتفاع 58 سانتی متر طراحی شده است؛ این دستگاه به صورت رومیزی استفاده می شود و در سمت چپ دستگاه یک عدد صفحه دیجیتال تعبیه شده است. می توانید با کمک صفحه ی دیجیتال حرارت المنت های دستگاه را تنظیم کرده و زمانبندی پخت شرا مشخص نمایید. سالاماندر به صورت رومیزی طراحی شده و شما می توانید با کمک کلید صفر و یک قرمز رنگ بر روی دستگاه آن را به راحتی خاموش و روشن نمایید.

دستگاه آجیل شور کن، تفت یا پخت تخمه و آجیل در حقیقت دستگاهی است که از آن به منظور برشته کردن و بو دادن انواع تخمه، آجیل و خشکبار استفاده میشود، دستگاه تخمه پزی مدل روژین 10 کیلویی بوده و با موتور نیم اسب متصل به تسمه قادر است به صورت حلزونی انواع آجیل و خشکبار را تفت و آماده نماید؛ مجموعه ی ابتکار استیل می تواند به درخواست مشتری این محصول را با موتور 1 اسب و 1.5 اسب تولید و عرضه کند. در زیر این دستگاه شعله هایی قرار گرفته که با اتصال به گاز شهری یا کپسول حرارت کافی برای تفت و برشته شدن انواع خشکبار را فراهم می کند، تخمه پزی مدل روژین از کلاف قوطی فلزی ساخته شده و نمای آن نیز ورق فلزی است در واقع از استیل در ساخت آن استفاده نشده و بدنه ی دستگاه با رنگ کوره ای الکترواستاتیک پوشانده شده و شما می توانید رنگ مورد نظر خود را در زمان سفارش ثبت کرده و محصول را با رنگ دلخواه خود تحویل بگیرید. با این دستگاه می توانید در کوتاه ترین زمان انواع تخمه، پسته، بادام هندی، بادام زمینی و خلاصه هر نوع خشکبار و آجیلی را تفت داده و برشته نمایید علاوه بر این به جهت طعم دار کردن آجیل علاوه بر نمک امکان اضافه کردن افزودنی های مختلف مانند گلپر، سرکه، آبلیمو، فلفل و… وجود دارد و شما می توانید آجیلی با طعم های متفاوت آماده و به مشتریان ارائه دهید.

تخمه شور کن سودا

این دستگاه با ظرفیت 15 کیلوگرم طراحی و ساخته شده و ابعاد آن طولی برابر با 120، عرض 40 و ارتفاع 90 سانتی متری دارد؛ داخل این دستگاه دیگ فلزی تعبیه شده که انواع تخمه آفتابگردان، تخمه کدو، تخمه ژاپنی، پسته، فندق، بادام درختی، بادام هندی و … را داخل آن ریخته و با حرکت دورانی به خوبی تفت داده می شوند. به جهت جابه جایی و حرکت آسان این دستگاه و قرار دادن آن در داخل یا خارج از مغازه 4 عدد چرخ ترمزدار برای دستگاه تخمه شور کن مدل سودا تعبیه شده است تا بتوانید به راحتی آن را جابه جا نمایید؛ نمای این دستگاه از جنس ورق فلزی بوده و دستگاه مقاومت بسیار خوبی در برابر حرارت، رطوبت و ضربه خواهد داشت. برای این دستگاه از موتور 0.5 اسب استفاده شده که به درخواست مشتری میتوان برای محصول از موتور 1 اسب بخار هم استفاده کرد؛ موتور این دستگاه قابلیت اتصال به برق تک فاز شهری را داشته و 2 شعله ی ایرانی زیر دستگاه که وظیفه ی تامین حرارت را بر عهده دارد قابلیت اتصال به گاز شهری و کپسول را دارد.

شور کن بادام 20 کیلویی

این دستگاه به شکل مکعب مستطیل و به صورت حلزونی طراحی شده و ظرفیت 20 کیلوگرم آجیل و بادام را دارد در واقع شما می توانید هر 30 دقیقه یکبار 20 کیلو بادام درختی، بادام زمینی یا آجیل را داخل آن ریخته و کاملا تفت و شور نمایید. موتور این دستگاه به صورت آبشنال و طبق سفارش مشتری تعبیه شده و مجموعه ی ابتکار استیل می تواند برای شور کن آجیل بادام 20 کیلویی از موتور 0.5 اسب، 1 اسب و 1.5 اسب استفاده نماید و این بستگی به نظر شما خواهد داشت. مخزن این دستگاه فلزی است و در زیر این مخزن حلزونی شکل، 2 عدد شعله ی برنر که قابلیت اتصال به گاز شهری یا کپسولی را دارد تعبیه شده و حرارت لازم برای تفت و نمک سود کردن آجیل را فراهم خواهد کرد.